最新研究發(fā)現(xiàn)，每周2—3杯葡萄酒可有效降低哮喘危險(xiǎn),。研究人員發(fā)現(xiàn)，與酗酒者相比,，適度飲酒者罹患哮喘的危險(xiǎn)更小,。但是過(guò)量飲酒(每天飲酒超過(guò)4杯)則會(huì)增加哮喘危險(xiǎn)。
哥本哈根市比斯佩布杰格醫(yī)院研究人員對(duì)近4萬(wàn)名參試者進(jìn)行了為期8年的研究,。結(jié)果發(fā)現(xiàn),，在研究期間，滴酒不沾者和酗酒者的哮喘發(fā)病率分別為6%和4.5%,。而每周喝酒6次(相當(dāng)于3杯葡萄酒或1.4升啤酒)的參試者哮喘發(fā)病率不到4%,。
但是，近日美國(guó)路易斯安那州立大學(xué)醫(yī)學(xué)院過(guò)敏與免疫學(xué)專家薩米.巴納表示,，葡萄酒,、白酒含多種過(guò)敏原，飲用后會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)以及哮喘,。
薩米.巴納在美國(guó)過(guò)敏,、哮喘及免疫學(xué)醫(yī)師協(xié)會(huì)年會(huì)上公布了他的研究發(fā)現(xiàn)。
薩米.巴納表示,，雖然飲酒后出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)的情況很少,，但是酒精過(guò)敏會(huì)導(dǎo)致紅眼、鼻塞,、腹痛以及呼吸障礙,，葡萄酒與啤酒中的大麥、酒精,、葡萄等成分會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng),，而且還有一些過(guò)敏原會(huì)在酒的生產(chǎn)過(guò)程中被引入，例如作為濾除劑的雞蛋清以及作為防腐劑的亞硫酸鹽,。
薩米.巴納還進(jìn)一步強(qiáng)調(diào),，人體可對(duì)酒精或酒內(nèi)的添加成分過(guò)敏，即使某些人通常不會(huì)對(duì)酒精過(guò)敏,，然而他們也應(yīng)該了解,，酒精會(huì)使得食物過(guò)敏情況惡化，葡萄酒尤其是紅葡萄酒內(nèi)含有一種名為酪胺的化學(xué)物質(zhì),，這種物質(zhì)通常會(huì)導(dǎo)致頭痛癥狀,。究竟葡萄酒對(duì)哮喘的防治有無(wú)危害,，仍需考察。 |
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