1月29日，在伊犁福修堂科技食品有限責任公司生產(chǎn)車間里,，工人們正將生產(chǎn)出來的各種風(fēng)味醬菜裝入設(shè)計精美的禮品盒內(nèi),，隨后被等候的商家一批批運走。
“從元旦至今,，這種禮品盒包裝的醬菜已銷售了幾千盒,，在烏魯木齊、庫爾勒,、克拉瑪依等地銷路特別好,。”伊犁福修堂科技食品有限責任公司總經(jīng)理盧修堂告訴記者。
成立于2000年的伊犁福修堂科技食品有限責任公司通過幾年的不斷探索,，充分利用伊犁河谷質(zhì)量上乘,、純天然的各種蔬菜，通過傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù),，把它加工成符合新疆人口味的各種醬菜和泡菜,，既豐富了人們的餐桌，又達到了促進菜農(nóng)增收的目的,。
從在農(nóng)貿(mào)市場銷售到進入各大賓館和超市,，由散裝醬菜發(fā)展到各種設(shè)計精美的真空包裝醬菜，由名不見經(jīng)傳到小有名氣,，從當初的一家小作坊發(fā)展到今天的一家正規(guī)食品生產(chǎn)企業(yè),，“福修堂”走過了一個艱難的創(chuàng)業(yè)階段。目前,，該公司生產(chǎn)的產(chǎn)品除在伊犁河谷各大超市,、賓館、酒店銷售外,，還遠銷烏魯木齊,、庫爾勒、克拉瑪依等地大型超市,，并在烏魯木齊國際連鎖家樂福超市和新疆七一醬園等7個綜合購物廣場設(shè)立專柜銷售,。除注冊的“福修堂”商標醬菜得到廣大消費者的認可外，“草原古麗”商標醬菜也深受少數(shù)民族消費者的青睞,。
作為自治區(qū)“星火科技”項目和伊寧市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),，“福修堂”的年生產(chǎn)能力目前已達到300多噸，每年收購生菜達1200噸,，創(chuàng)產(chǎn)值400多萬元,，帶動伊寧市漢賓鄉(xiāng)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜種植面積達3000畝，增加菜農(nóng)收入100多萬元,，同時還解決了漢賓鄉(xiāng)120多名失地農(nóng)民的就業(yè)問題,。 “現(xiàn)在人們特別注重飲食健康方面的問題,，在選擇腌制食品時,，比較青睞低鹽,、多醋等具有保健性的食品，而我們生產(chǎn)的醬菜系列比較符合現(xiàn)代人的飲食時尚,。”盧修堂分析醬菜走俏原因時這樣認為,。
“伊犁州黨委提出要大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)，這讓我們有信心把這個產(chǎn)業(yè)做大做強,。今后,，我們將向以有機蔬菜為原料的方向發(fā)展，采用更多的科學(xué)技術(shù),，不斷提高產(chǎn)品的質(zhì)量和包裝檔次,，把有機醬菜做成伊犁的一個品牌，讓伊犁醬菜也能像四川的榨菜一樣行銷到全國乃至國際市場,。”盧修堂對今后的發(fā)展充滿信心,。
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