甜點(diǎn)類產(chǎn)品包裝的發(fā)展趨勢(shì)是越來越小,,即一個(gè)包裝中所含有的甜點(diǎn)數(shù)量越來越少,這是當(dāng)前食品包裝領(lǐng)域中的發(fā)展趨勢(shì),,人們進(jìn)入了小型化,、微小型的時(shí)代,這種“即開即食”的情況在人口數(shù)量較少的家庭中尤為突出,。
包裝變小并沒有降低消費(fèi),,反而使得人們的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣發(fā)生了變化。小包裝中的點(diǎn)心,、飲料可以滿足了人們“即開即食”的愿望,,打開包裝后即可品嘗到可口的美味。
食品領(lǐng)域中的“小包裝”趨勢(shì)同樣也出現(xiàn)在飲料領(lǐng)域中,且有過之而無不及,。飲料中的小包裝不僅僅是一次性包裝越來越小,,就連二次性包裝也越來越小。如飲料裝箱越來越小,,尤其是新品牌的飲料和不同口感的飲料,,而消費(fèi)者也很青睞那些混和包裝的飲料(例如一個(gè)包裝內(nèi)有兩種口味的6瓶飲料)。在啤酒銷售市場(chǎng)中,,20%的啤酒是以每聽0.33L,,6聽/箱的小包裝方式銷售出去的。而新上市的啤酒,,如爽口型“Gold-Varianten”啤酒,,其70%的銷售量是以小包裝的方式出售的。
有利于出口的小包裝
小包裝之所以成為食品,、飲料包裝中的發(fā)展趨勢(shì),,其中一個(gè)重要原因是出口。在國(guó)際食品和飲料市場(chǎng)上,,不僅僅是德國(guó)啤酒,,就連德國(guó)生產(chǎn)的高級(jí)清涼飲料都是國(guó)際大都市中的暢銷產(chǎn)品,有很好的銷量,。為了保持德國(guó)產(chǎn)品的國(guó)際形象,,保證在長(zhǎng)途運(yùn)輸過程中食品、飲料不受損傷,,完整無缺地抵達(dá)指定國(guó)家,,食品和飲料的包裝都必須滿足特定的產(chǎn)品防護(hù)要求。要求采用小包裝的理由很多,,但主要是:
-單身家庭和二人家庭通常優(yōu)先選用小包裝的食品和飲料,;
-小包裝的重量輕,適合于老年人購(gòu)買和搬運(yùn),;
-汽車加油站和便利店是飲料銷售的一個(gè)重要渠道,,在這些站點(diǎn)和商店中幾瓶一捆的小包裝非常熱銷;
-由于新的飲料口味不斷地出現(xiàn)和飲料產(chǎn)品的多樣化,,因此消費(fèi)者也喜歡小包裝飲料,;
-混和幾種不同口味的小包裝使得消費(fèi)者一次可以購(gòu)買具有幾種不同口感的飲料和食品;
-混和包裝為“帶包裝飲用和開包裝直接飲用”提供了方便,。
-在飲料出口市場(chǎng)中,,一次性包裝占有重要地位。
隨著各種各樣的小包裝形式不斷增加,,也對(duì)啤酒和飲料企業(yè)提出了很高的要求,,要求他們不斷推出創(chuàng)新性的技術(shù)和包裝設(shè)計(jì),。
吹灌封“三合一”的瓶類包裝
STI集團(tuán)公司研發(fā)的Bottlepack吹瓶-灌裝-封口“三合一”技術(shù)無需對(duì)機(jī)械設(shè)備進(jìn)行大規(guī)模的改動(dòng)就可以實(shí)現(xiàn)手動(dòng)、半自動(dòng)和自動(dòng)控制方式下的液體產(chǎn)品的“三合一”大批量生產(chǎn),。這種一體化飲料產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)靈活性很高,,既可生產(chǎn)兩瓶一包裝的飲料產(chǎn)品,也可以生產(chǎn)6瓶一包裝的飲料產(chǎn)品,。它不僅可以用于混和口味飲料的包裝,,也可以集成到箱裝的飲料產(chǎn)品生產(chǎn)線中。如在24瓶/箱的生產(chǎn)線采用這一技術(shù)后,,可通過手動(dòng)旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換成4個(gè)6瓶的小包裝方式,,或者在10瓶/箱的生產(chǎn)線中轉(zhuǎn)換成兩個(gè)手提式的5瓶包裝方式,。