為節(jié)省時間,，如今有的人不得不在汽車中進餐，也有人在辦公室邊工作邊吃飯,，因此,，方便型食品包裝開始以多種多樣的形式為這些人群提供用餐的便利。專家指出,，食品包裝的功能已不僅僅是作為容器和保護食物這樣簡單了,。食品的包裝還要為消費者提供方便性、
隨著都市生活節(jié)奏的加快,，各種方便型包裝食品應運而生,。專家預測，包裝材料的應用,、外觀設(shè)計等諸多方面的不斷創(chuàng)新將使方便型食品包裝在未來更受歡迎,。
易用性、引人注目的廣告性,、宣傳營養(yǎng)功能的知識性及培養(yǎng)消費者節(jié)省資源和廢物回收的環(huán)保性等功能,。
方便型食品包裝的范圍很廣,，從單人份的小包裝到套餐系列的包裝,，其市場目標都是那些忙碌一族，所以,，方便型食品包裝應具備下列特點：單手可以取用,，可一次吃完,，盡量不需配吃其他食品，不需要烹調(diào),。此外,，還要盡量免用餐具，不使用餐桌,；有些方便食品在購買后要求保存幾個月,，還要考慮到這些產(chǎn)品的保存溫度，所以要適當選用熱力殺菌,、無菌加工包裝,、無菌氣調(diào)包裝、增加阻隔性包裝材料或選擇性透氣包裝材料等方法,，以達到防腐,、保鮮、保證產(chǎn)品質(zhì)量的目的,。
方便型湯類產(chǎn)品,。從方便型快餐湯品的形式上來說，可分為經(jīng)過熱殺菌的液態(tài)湯和加水沖調(diào)的固態(tài)湯兩大類,，這兩類湯產(chǎn)品要求有不同的包裝形式,。
對液態(tài)湯產(chǎn)品來說，大多選用金屬或塑料罐（采用聚丙烯腈或尼龍共擠工藝制造）,，一般都采用金屬易開型罐蓋,，其中的塑料罐的身套有一個發(fā)泡塑料隔熱層，金屬蓋的外層還有一個塑料彈性夾緊蓋,，為便于用微波爐加熱,，外層的塑料蓋上還留有一個通氣孔。用餐時,，這種罐裝湯不必再倒人其他容器,，直接飲用即可。
而固態(tài)湯則多用強度較好的紙杯包裝,，紙杯外壁采用了防潮處理,，或者直接采用聚苯乙烯塑料杯，而且多采用紙基復合膜易開蓋,。方便型湯品,，同時還可選用復合包裝袋包裝，與相同容量的杯裝產(chǎn)品相比,，袋裝產(chǎn)品節(jié)省的包裝材料可以高達84％,，貨架期也得以延長。
方便型飲料產(chǎn)品,。目前,，飲料包裝形式多種多樣,，但就其包裝來說，仍有改進的潛力,。比如美國Dean-Foods公司的產(chǎn)品,，其瓶子的容量和形狀巧妙地與其商標進行了整合設(shè)計，使銷售量有大幅增長,，并贏得了諸多包裝設(shè)計獎項,。
這種乳飲料的瓶和蓋都用高密度聚乙烯（HDPE）材料制成，看起來很像以前的玻璃奶瓶,。其商標采用聚氯乙烯（PVC）材料印制,，經(jīng)熱縮貼合于瓶的外表面，另外,，無菌包裝盒非常受歡迎,，因為其攜帶方便又可冷凍后飲用。無菌包裝由一種復合材料制成,，其中的紙板起到支撐作用,，聚合物起到黏合劑與防潮的作用，而鋁箔起到阻隔光線的作用,，每個包裝還配有單獨包裝的吸管,。
方便型麥片產(chǎn)品。用紙盒包裝小袋麥片的做法已有多年,。有一種將紙盒與小袋裝麥片設(shè)計成連體式的,，紙盒打開時小袋也同時開啟，形成一個“碗”,，倒入牛奶即可食用,。這種特別的麥片包裝在市場上也已流行多年。
麥片方便型食品的包裝在最近有了很大改進,，有的廠商推出用發(fā)泡聚苯乙烯或熱成型聚丙烯材料制成碗狀容器,、裝入一定量的麥片、再用易開蓋封口的新型產(chǎn)品,。
還有一種方便型飲料包裝是直立式飲料袋,。這種包裝袋由一臺機器一次完成制袋、灌裝與封口操作,，材料是鋁箔,、離子交聯(lián)聚合物與聚乙烯的復合膜，其中的離子交聯(lián)聚合物用作封口的粘合層,。這種袋裝飲料外部也粘有單獨包裝的吸管,，有些包裝是把吸管置于飲料袋的內(nèi)部，飲用時將其穿透外層包裝而抽出。
方便型酸奶產(chǎn)品,。多年來酸奶產(chǎn)品大都采用無菌灌裝熱成型杯。最近,，美國GeneralMills公司新產(chǎn)品采用了一種三棱柱形包裝袋,，不必用匙子即可食用其中的酸奶。這種包裝袋的材料是聚酯,、低密度聚乙烯（LDPE）作粘合層的復合膜,，在一臺設(shè)備上完成制袋、灌裝及封口等操作,。裝好的包裝袋每8袋裝為一盒,。
方便型小食品。美國DeanFoods公司新近推出了一種單人份的調(diào)味汁系列,，可與薯片或新鮮蔬菜配套食用,。包裝是一種熱成型的塑料杯，配有易開的鋁箔蓋,，每4個或6個裝在一個紙筒中銷售,，杯子的容量和形狀設(shè)計都充分考慮了使用的方便性。
另外還有一種即食型水果片的包裝,，是在一種透明的4盎司塑料杯中,，充有一種混合氣體，在室溫下的貨架期長達18個月,。其中的水果采用冷充填工藝,，并應用了充填后加熱的殺菌方式。由聚丙烯制成的杯狀容器能承受殺菌時的高溫,，而乙烯醇則起到阻氧層的作用,，有助于保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。
主食方便型食品,。這種系列產(chǎn)品大多采用紙基包裝,，這種產(chǎn)品需要微波爐加熱，所以包裝紙要能耐受高達160華氏度的溫度,，紙的外壁涂覆了聚酯類的耐熱層,。該產(chǎn)品的包裝設(shè)計使其既能適應運輸及零售所需的冷凍處理，又能在兩分鐘內(nèi)經(jīng)受先經(jīng)冷藏溫度下初步解凍,、后在微波爐中全部解凍的過程
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