酒水和飲料是兩個不同類的概念,，前者主要指以白酒為主的各類酒水的包裝設計,，包括葡萄酒、啤酒,、藥酒等各類酒水,；后者主要指飲用的礦泉水、純凈水,、碳酸飲料、果蔬飲料,、果奶飲料等各類飲料,。酒水和飲料在包裝裝潢方面，其相同的地方都屬于液態(tài)性能供人飲用的水物質,，其包裝也有很多共同之處(即瓶裝袋裝等）,。
酒水和飲料類的包裝設計，也是食品類設計中的一大家族,。其來勢甚至會超過糕點類和其它一些食品的陣容,。因此，對酒水類和飲料類的包裝設計也應下大功夫去研究,。
不同之處也很明顯,，酒水可豪華可簡單，而飲料相對而言整體要簡單得多,，另外酒水文化內涵豐富,，有些都是美妙故事，而飲料則相對單純的多,。簡單的多,。但反映在包裝設計中酒水也比一般飲料類復雜的多、困難的多、豐富的多,、重要的多,，所以把酒水的設計放在重要的位置上是極為正確的。
(一)酒水和飲料包裝設計的現(xiàn)狀
酒水和飲料包裝設計的現(xiàn)狀也各有不同,，特別是在包裝設計方面由于酒水的品質不同,，文化不同，包裝設計的現(xiàn)狀與形式也不同,。
1,、白酒類包裝設計的現(xiàn)狀與形式，白酒類包裝的設計,，由于受市場競爭作用的影響正在呈現(xiàn)出一種空前絕后的繁榮景象,，不論是酒水包裝物的選擇，還是酒瓶造型藝術的設計,，還是酒瓶包裝盒,、標簽的設計，在盡善盡美的追求上,，在推陳出新的研究上,，在尋求顧客認可的結合點上，幾乎都達到了極致,，達到了無以復加的地步,，用這種夸張的語言表明這個問題，是說明酒水包裝的設計,，應該說在目前是最為成熟的時期,。盡管如此，我們還是需要對它進行一番分析,，以便從事包裝設計工作的朋友對酒水包裝設計有一個整體概念,。
第一、白酒包裝物造型選擇：從我們目前所見到的酒水包裝物來說,，一般有這么幾種類型,，在容物方面可分為玻璃瓶裝、陶瓷瓶裝,，木制桶裝,，竹桶裝等。在大小方面分為大則可容納上千斤和千斤以上的大缸大潭,，大酒糟,；小則，可小到200G100G或者說50G30G的小酒瓶或小酒袋(試品嘗酒),。在造型方面,，可分為圓柱型,、方型、偏型,、圓型,、幾何型、寶塔型,、動物型,、工藝欣賞型，各類不同造型等,。
第二,、白酒包裝物的裝潢設計分類對酒水的包裝裝潢設計來說，目前主要分為三種類別,，一是酒瓶(或罐)自身須裝潢用的標鑒,、瓶蓋、彩帶及有關飾物等,。其中標鑒又分為脖頸標貼,，主題名稱標貼及酒水內容說明標貼三種，這也是裝潢設計中的主題,；二是白酒的包裝盒,，是酒水整個裝潢設計中的重中之重，一般多為彩印紙制品(現(xiàn)在多為不干膠),；三是酒水的外包裝箱,，分為普通的，彩印的和高檔禮品型的,。其中彩印包裝箱最為普遍,。
第三、白酒包裝物裝潢設計風格：主要分為標簽方面和包裝盒(箱)裝潢設計方面：①標簽方面,，在其造型上，脖頸標貼多為行云流水式廠的橫長條式,；瓶體標貼多為橫長方式或正方式,，也有部分橢圓式的。在圖案的裝潢設計方面,，脖頸標貼多為圖案花邊裝飾型,，有中國傳統(tǒng)圖案也有一些西歐風格的圖案，而瓶體標貼則變化靈活,，內容豐富,，文化味十分明顯。在圖案方面,，是既有抽象型也有具象型的,，但多是以產(chǎn)品名稱為突出重點,，如郎酒、劍南春都是這種情況,。②酒水包裝盒方面：這是整個酒水包裝裝潢設計中的重頭戲,，更是市場競爭的殘酷在酒水包裝盒中的集中反映。這一反映,，我們可以看到酒水包裝盒的設計,，不管是形式上，還是選材上,，不管是印刷上還是設計上,，幾乎都達到了空前的精美，空前的高檔,，空前的豪華,；從形式上，在四方長桶造型的基礎上,，有變成六角的有變成寬體型的,，有頂端開啟的，也有"剖腹產(chǎn)"的,，在搭配禮品上,，有送撲克的，有送酒具的,，也有送港鈔,、人民幣的甚至"金銀財寶"都有；從選材上,，所有最高檔各種板紙都用上了,，單色不行，多彩印,，燙銀不行就燙金,，磨砂不行就鏤印，種種現(xiàn)代高科技都派上了用場,，所以說,，不管從哪一點講，酒水盒的包裝設計都是達到了空前最為成熟的階段,。③酒的包裝箱,，這是在酒盒之外便于運輸、儲藏與攜帶的一種包裝物,。這種包裝物分為高檔禮品型,，普通包裝型，和介于高檔與普通之間的彩印包裝型的包裝箱,，除了高檔禮品型是別出心裁的外,，而普通和彩印包裝箱多為6瓶,、8瓶、10瓶或12瓶裝的大包裝箱,，這種酒水其檔次多為中低檔,。
2、果酒類包裝設計的現(xiàn)狀
果酒主要是從西方國家引進過來的,。近幾年已呈發(fā)展向上的勢頭,，并且大有在很短的時間內取代或逐漸取代白酒在人們心目中的主導地位。有后來居上之趨,，這主要是基于以下原因造成：首先,，出于西方文化的影響與沖擊，人們慢慢地認識和接受了它,；其次,，改革開放，國際市場一體化,，國際友人大量地進入中國市場,，飲食習慣與文化的滲透，同化了中國人,；第三,，趨向保健的需要，果酒勝過白酒,；第四,，資源豐富，價格低廉,，大眾消費都能接受,。出于上述這幾個方面的原因，果酒市場將越來越繁榮,，相應果酒的包裝裝潢設計工作也將進入一個繁榮期,，發(fā)展期和創(chuàng)新期，這就要求包裝裝潢設計人員要跟上時代發(fā)展的需要,，跟上市場的需要,，去適應這個需要，研究和提高對果酒包裝裝潢設計的技術水平,。
(1)果酒包裝造型選擇，①容物方面主要有木桶裝和瓶裝兩種,，在市場占絕對優(yōu)勢的應該說玻璃瓶容物最多,；②造型方面：要比中國白酒酒瓶的造型設計先進的多，新潮的多,，藝術的多,。具體表現(xiàn)在形態(tài)上,，有"扁平化"，有"婷立"的柱體化,。海螺動物體化(即造型象海螺一樣),，粗壯型的大個瓶體化(一般香檳酒較多，以及小巧玲瓏小瓶體化等,。(如30G左右的系列小包裝等),。
(2)果酒包裝物造型設計分類：作為果酒來說，也和白酒一樣非常注重包裝裝潢設計,，但表現(xiàn)的側重點和白酒有所不同,，果酒注重瓶的造型優(yōu)美高雅，別致多姿而白酒則雖然也注重這些,，但是比這更重要的是講究其包裝盒的文化味與富貴相,，講究嘩眾取寵，雍容華貴,，講究金裝玉衣和光芒四射,。因此，在果酒包裝裝潢設計上,，應側重考慮對瓶的造型的研究上和其配套性的外在包裝盒(箱)的研究上,，才是市場營銷突破口的最佳選擇。
(3)果酒包裝裝潢設計分類,，果酒的包裝裝潢分類也和白酒有著大體類似的地方,，分為：瓶貼(標簽)、酒盒與外包裝,。①瓶貼,，一般分為瓶頸標貼與瓶身標貼兩種；瓶頸標貼和白酒瓶頸標貼的造型,、圖案,、風格形式都基本接近，所不同的是葡萄酒多體現(xiàn)葡萄圖案與葡萄田園圖案,，或者其他類果酒的水果造型圖案,，行云流水圖案等。在瓶體的標簽中,，一般分為正面主體圖案標貼和背面內容說明標貼,，其形式與風格和白酒也很接近。不同的是果酒體現(xiàn)的是清新淡雅,、簡潔,、精巧的一種審美情趣，而白酒多為熱烈,、紅火與華貴的渲染,。其主體標簽圖案中表現(xiàn)的內容也多為田園風光,，釀酒工藝(場面)或瓜果圖案等。②酒盒,，作為果酒來說,，由于側重于瓶子的造型優(yōu)美，故淡化了酒盒的包裝與裝飾,，由于這種淡化基本上80％的果酒都沒有較好的外包裝盒,；只有個別有外包裝盒裝飾的要么是豪華工藝型的，并配有手表,，酒具飾物什么的,，要么是簡易的酒包裝盒(或包裝紙)，要么是帶有裝飾的小木框小竹籃等,。②果酒包裝箱,；該酒的包裝箱和白酒也很相似，多為普通型與彩印型包裝箱,。普通型一般為黃板紙型,，而彩印箱則為檔次較高的板紙加瓦楞紙．配精美的印刷。
3,、啤酒類和藥酒類包裝設計的現(xiàn)狀
(1)啤酒類的包裝,。該包裝主要有瓶裝、易拉罐裝和散裝(也叫大桶裝)幾種,，最常用的為瓶裝,，(偶爾也有塑料瓶的)。在這幾種包裝形式中,，由于啤酒在飲用中的便捷,，加上價格低廉等因素，使其生產(chǎn)廠家在該酒的包裝裝潢設計中一般不愿投入過多精力和財力,，甚至連瓶的造型與標簽圖案設計都很少創(chuàng)新,。這其實是對市場經(jīng)濟活躍的今天的一種誤區(qū))。從而造成了啤酒包裝設計的簡單化
浙公網(wǎng)安備 33038102331908號
