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　　膠瓶裝飲料一直以其良好的儲存性能與反復(fù)使用性吸引著消費者,，不少人甚至將飲料的膠瓶(PET瓶)用于存放日常調(diào)味品,，但誰又知道這瓶子里暗藏著安全隱患？記者深入業(yè)內(nèi)調(diào)查后了解到了一個“公開的秘密”：當(dāng)前通用瓶蓋設(shè)計可能存在缺陷,，并能直接導(dǎo)致了飲料“二次污染” ——瓶口螺紋部份和瓶蓋長霉,。

　　而目前國家標(biāo)準(zhǔn)中，飲料封口結(jié)構(gòu)中關(guān)于瓶口螺紋部份的密封和衛(wèi)生方面的標(biāo)準(zhǔn)要求尚為空白狀態(tài),。

　　瓶口存安全衛(wèi)生隱患

　　目前對于瓶口出現(xiàn)污染的問題時有報道,，一般都作個別事件處理。但行內(nèi)專業(yè)的人都知道這是封口結(jié)構(gòu)存在一定的缺陷性,。事實上目前使用的塑料飲料瓶封口結(jié)構(gòu),，并不能保護瓶口螺紋部份的衛(wèi)生，因為瓶口螺紋部份并非是被密封保護的,。

　　記者做了一個試驗：將目前市場上任何一瓶旋蓋式塑料瓶裝飲料平放進藍(lán)色水里10秒鐘,，拿出擦干外表，再慢慢擰開瓶蓋,，這時可看到瓶口螺紋部份上沾上了剛剛滲入的水,。這個簡單的實驗說明瓶口部份只是被瓶蓋遮住而已，空氣和水是可以暢通無阻地進入該處,。專業(yè)人士稱,，這直接導(dǎo)致瓶口部份容易在流通、銷售過程中,，受到塵埃,、病菌或者冷凍液中的有害物質(zhì)的污染，消費者出了事也不知道原因,，就算能覺察到問題,，但由于包裝已打開投訴已不力。所以目前市場上旋蓋式塑料瓶飲料事實上都存在著嚴(yán)重的衛(wèi)生安全隱患,，不適宜用口部對著瓶口直接飲用,。

　　記者還購買了數(shù)款市面上熱銷飲料，發(fā)現(xiàn)所有的飲料廠家并沒有在包裝上提出相應(yīng)的消費警示,，有的廠家甚至還在廣告中展示口部對著瓶口直接飲用的畫面,。

　　螺紋密封衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)空白

　　據(jù)業(yè)內(nèi)專業(yè)人士介紹,，目前國家標(biāo)準(zhǔn)中，飲料封口結(jié)構(gòu)中關(guān)于瓶口螺紋部份的密封和衛(wèi)生方面的要求標(biāo)準(zhǔn)尚為空白狀態(tài),。專業(yè)人士表示,，瓶口螺紋部分相當(dāng)于喝飲料的“餐具”，這“餐具”從飲料出廠到消費者飲用飲料這段時間內(nèi)都是暴露在空氣中不受保護的,，而這段時間可以是一個月甚至是一年,，這樣的“餐具”無疑存在嚴(yán)重的安全衛(wèi)生隱患。尤其是在春夏兩季,，病毒病菌高發(fā),、易傳染流行時期，該隱患將更加危險,。

　　資料顯示,，2006年上半年，廣東省工商行政管理局對廣州,、汕頭,、揭陽等9地市流通領(lǐng)域中113家飲用水專賣店及商場超市所經(jīng)銷的桶(瓶)裝飲用水商品共200批次，合格72批次,，不合格128批次,，合格率僅為36%。據(jù)了解,，飲用水中發(fā)現(xiàn)的主要問題是微生物指標(biāo)超標(biāo)情況突出,。在200批次商品中有97批次商品微生物指標(biāo)超標(biāo)。其中菌落總數(shù)超標(biāo)的有96批次,，霉菌和酵母菌超標(biāo)的有13批次,，大腸菌群超標(biāo)的有3批次。造成微生物超標(biāo)的原因很多,，生產(chǎn)工藝,、生產(chǎn)環(huán)境、人員衛(wèi)生,、包裝容器,、運輸和儲存條件等都可能引起細(xì)菌污染。其中瓶蓋密封性不好,，是導(dǎo)致細(xì)菌總數(shù)超標(biāo)的重要因素之一,。

　　新型設(shè)計或促換代

　　據(jù)從專業(yè)論壇上了解到，關(guān)于PET瓶口容易長霉的問題,，目前是困擾飲料行業(yè)的一大難題,，一直沒有十分有效的解決措施。以往多種瓶蓋改造方法效果并不理想,，但業(yè)界亦一直在尋求新的解決方案,。

　　但最近卻有一種新型封口結(jié)構(gòu)設(shè)計引起了部分業(yè)內(nèi)廠商的注意,。記者采訪了部分行內(nèi)資深人士，都對該解決方案表示了歡迎,。有資深人士指出：該封口結(jié)構(gòu)在不改變現(xiàn)有瓶型頂部密封結(jié)構(gòu)和密封效果的情況下,，在蓋子底部加了一道密封。將瓶口螺紋部份保護了起來,，避免了流通,、銷售過程中的污染。從而消除了瓶口螺紋部份的安全衛(wèi)生隱患,。同時由于蓋子底部多了一道密封,，從而使飲料本身受到污染而成為次品的機會比原來大大降低。該封口結(jié)構(gòu)適用于各種飲料的封口,，其生產(chǎn)成本長遠(yuǎn)來說與目前技術(shù)相比基本沒有增加。

　　行內(nèi)人士表示目前市場上的飲料魚龍混雜,，但無一例外都是采用傳統(tǒng)的通用瓶蓋,。隨著飲料行業(yè)的競爭更多集中在以人為本及包裝研發(fā)的差異化營銷上，對傳統(tǒng)的通用瓶蓋的改造勢在必行,。消費者對飲料安全的強烈要求,，理想的新型設(shè)計的產(chǎn)生將促進整個瓶裝飲料行業(yè)包裝的更新?lián)Q代。