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| 調(diào)料的包裝設(shè)計(jì)綜合概述 |
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| 來源：中華包裝瓶網(wǎng) 編輯：zynljh 發(fā)表時(shí)間：2008/1/23 12:48:25 |
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作 者：常怡娜 指導(dǎo)老師：王 斐
摘要：烹飪調(diào)料包裝設(shè)計(jì)的功能即保護(hù)商品、便于搬運(yùn)儲存,、有利于陳列銷售并準(zhǔn)確地傳達(dá)商品信息,，同時(shí)還不能忽略包裝裝潢的美觀性和企業(yè)品牌形象，在設(shè)計(jì)時(shí)要運(yùn)用美學(xué)原則,，通過形態(tài),、色彩等因素的變化，使烹飪調(diào)料的容器造型具有包裝功能和外觀美,，以視覺形式表現(xiàn)出來,，來美化產(chǎn)品包裝促進(jìn)產(chǎn)品的銷售，只有這樣，才能充分地發(fā)揮包裝設(shè)計(jì)的作用,。并且在生產(chǎn)制作中要追求綠色環(huán)保,，既要求包裝材料最省，廢棄物最少,，且節(jié)省資源和能源,，易于回收再利用和再循環(huán)，不污染環(huán)境,。
關(guān)鍵詞：包裝設(shè)計(jì),；烹飪調(diào)料；綠色包裝
引 言
民以食為天,，飲食文化伴隨著人類的成長過程,，一直被關(guān)注。特別是歷史發(fā)展到今天,，吃的味道,，吃的方法，吃的環(huán)境,，吃的心理,，合理膳食，綠色食品,，怎樣吃得好,，怎樣吃得身體健康，怎樣吃得智慧,，都成為人們關(guān)心的的話題,。飲食關(guān)系著千家萬戶,，一日不可缺,，一餐不可少,，飲食產(chǎn)業(yè)也成了影響人們的日常生活,、推動社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一大重要元素之一,�,？梢赃@么說,，從有吃的文化的那一天起,，就有了烹飪調(diào)料,，烹飪調(diào)料的包裝,，在當(dāng)今社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中已成為一個不可不引起重視的問題之一。隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,，生活水平的大幅提高,，烹飪調(diào)料和人民群眾的日常生活更加息息相關(guān)，因而烹飪調(diào)料的包裝水平在社會生活中將占有著日益重要的地位,，也是烹飪調(diào)料生產(chǎn)及銷售中不可分割的一部分,。
烹飪調(diào)料包裝的設(shè)計(jì)除了要考慮到保護(hù),、運(yùn)輸與儲藏產(chǎn)品的功能外，在設(shè)計(jì)時(shí)還要運(yùn)用美學(xué)原則,，通過材料,、色彩等因素的變化，使烹飪調(diào)料的容器造型具有包裝功能和外觀美,，促進(jìn)產(chǎn)品的銷售,，只有這樣，才能充分地發(fā)揮包裝設(shè)計(jì)的作用,。并且在生產(chǎn)中要追求綠色環(huán)保,，既要求包裝材料最省，廢棄物最少,，而且要易于回收再利用和再循環(huán),，不污染環(huán)境。
一,、烹飪調(diào)料的包裝特色分析
（一）烹飪調(diào)料的產(chǎn)品特點(diǎn)分析
中國文化是很重視“吃”的,。同樣伴隨“吃”，聰明的中國人很早就發(fā)明了各種各樣的調(diào)味品來豐富自己的食品,。時(shí)至今日調(diào)味品更加發(fā)展壯大，除了平時(shí)人們常用的油,、鹽,、醬、醋之外更出現(xiàn)了很多新的面孔,，如一些“餃子料”“燉肉料”“煲湯料”等復(fù)合調(diào)味品,。更加豐富了人們的口味，形成了更加統(tǒng)一而又專業(yè)化的烹飪調(diào)料品,。之所以稱之為烹飪調(diào)料是因?yàn)樗c傳統(tǒng)的調(diào)料品是有區(qū)別的,，它不像傳統(tǒng)調(diào)料品那么簡單，只是單一的為了人們的味覺,，而是含蓋了色,、香、味,、健康營養(yǎng)比例于一體的并和高科技相結(jié)合的新產(chǎn)品,。
（二）烹飪調(diào)料的包裝功能特點(diǎn)分析
“包裝”按其本意來說就是把物品包裝和盛放起來[2]p2-3，雖然在很早的時(shí)候人們就知道如何將物品存放和盛裝起來,，人們把自然界的植物,、動物的皮、編織品,、以及一些隨手可得的物品如泥土等天然材料很巧妙地制成用來存放物品的容器,，那時(shí)的包裝從其意義上來講,，基本上是為了滿足人類生活的最基本要求而已，但我們?nèi)匀缓苜潎@這些包裝得巧妙,，這些古老而又傳統(tǒng)的包裝為我們今天的包裝發(fā)展提供了很好的靈感和思路,。隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，客觀的需求對包裝提出了更多要求,，它不僅要包裹和盛放產(chǎn)品,，而且要參與市場競爭，精美的包裝設(shè)計(jì),，在產(chǎn)銷的過程中扮演了重要的角色,。而烹飪調(diào)料的包裝更是一個特殊的領(lǐng)域，它不同于食品,、煙酒,、日化等產(chǎn)品的包裝，它更需要和我們的傳統(tǒng)文化結(jié)合在一起,，要在包裝上體現(xiàn)我們中國餐飲文化的歷史悠久,。
（三）烹飪調(diào)料包裝的目的分析
包裝與產(chǎn)品是一對雙生子，相輔相成,，有了產(chǎn)品就要加以保護(hù),。從人們有了萌芽狀態(tài)的包裝意識開始，包裝的功能和目的就很明確,，雖然每個國家和地區(qū)對包裝的定義略有差異,，但保護(hù)產(chǎn)品、整合產(chǎn)品,、方便產(chǎn)品運(yùn)輸,、美化產(chǎn)品、促進(jìn)消費(fèi)都是包裝設(shè)計(jì)的核心內(nèi)容[2]p2-3,。然而和對其他事物的認(rèn)識一樣,，人們對包裝的認(rèn)識，也隨著人們的社會生產(chǎn)實(shí)踐不斷的加深而不斷更新,。與傳統(tǒng)的包裝相比,，在今天的生產(chǎn)與消費(fèi)的市場環(huán)境下，現(xiàn)代包裝的概念和含義有了極大的變化,，科學(xué)地,、經(jīng)濟(jì)地、完美地完成產(chǎn)品包裝的造型,、結(jié)構(gòu)和裝潢設(shè)計(jì),，成為設(shè)計(jì)師們的不斷探討和摸索的內(nèi)容�,？v觀我國的烹飪調(diào)料包裝,，我國有著悠久的調(diào)味品生產(chǎn)歷史,，特別是改革開放以來，調(diào)味品行業(yè)快速發(fā)展,，門類齊全,，產(chǎn)品多樣。由于行業(yè)準(zhǔn)入門檻低,，我國以中小型企業(yè)為主的調(diào)味品行業(yè)居多,，技術(shù)設(shè)備落后，產(chǎn)品檔次和包裝水平不高,，缺乏發(fā)展后勁，無法和國際企業(yè)競爭,。甚至有一些烹飪調(diào)料的產(chǎn)品包裝毫無設(shè)計(jì)感可言,，如花椒、辣椒,、大蒜等較大顆粒的調(diào)味品以散裝居多,，并且大多采用的包裝也只是單層塑膠袋這種很粗陋的包裝。在中國這個歷史悠久并且很注重吃的文化的國家,，這樣的設(shè)計(jì)讓人汗顏,，尤其是近幾年來，中國調(diào)味品行業(yè)的增長速度很快,，調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)日因增多,，市場占有率相對集中，隨著調(diào)味品行業(yè)不斷涌現(xiàn)新的,、大型的生產(chǎn)企業(yè)，一些傳統(tǒng)的包裝方式已經(jīng)不能滿足企業(yè)的生產(chǎn)需求,。例如,，傳統(tǒng)的手工灌裝，不僅衛(wèi)生方面不達(dá)標(biāo),，而且也嚴(yán)重束縛了調(diào)味品企業(yè)的生產(chǎn)效率,。但從目前看來，由于市場,、銷售以及資金的阻礙,，除了一些規(guī)模較大的企業(yè)以外，大多數(shù)調(diào)味品企業(yè)無法實(shí)現(xiàn)全自動化的包裝,，但這種情況將隨著品牌企業(yè)的不斷競爭而瓦解,。另外當(dāng)產(chǎn)品陳列時(shí)，包裝也是一名"無聲的推銷員",。精美的包裝,，不易被仿制,、假冒、偽造,，有利于保持企業(yè)的信譽(yù),。良好的外包裝，往往能為廣大消費(fèi)者或用戶所矚目,，從而激發(fā)其購買欲望,。包裝還能收到廣告宣傳的效果，例如有時(shí),，同一種烹飪調(diào)料的質(zhì)量及價(jià)錢可能會不相上下,，這時(shí)，外包裝得設(shè)計(jì)就往往會成為消費(fèi)者選購產(chǎn)品的主要考慮因素,。
二,、 烹飪調(diào)料包裝設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀
（一）烹飪調(diào)料包裝設(shè)計(jì)定位的現(xiàn)狀
我國烹飪調(diào)料的包裝還停留在比較單一的階段，烹飪調(diào)料的生產(chǎn)包裝多為中國的民族企業(yè),，烹飪調(diào)料雖然是日常生活中不可缺少的物品,，卻一直受不到重視，無法跳出手工作坊的包裝模式,，在包裝設(shè)計(jì)上無法創(chuàng)新,、發(fā)展。另外近幾年隨著世界經(jīng)濟(jì)的全球化,，我國傳統(tǒng)烹飪調(diào)料不斷受到國外文化的沖擊,，許多廠家不得不生產(chǎn)一些外國烹飪調(diào)料來滿足市場的需求。雖然這樣的想法是好的,，但是,，這些新的調(diào)味品在包裝設(shè)計(jì)上一樣沒有找到準(zhǔn)確的定位，使得我國的烹飪調(diào)料品設(shè)計(jì)出現(xiàn)了不中不西,、不土不洋的尷尬局面,，無法樹立自己企業(yè)的形象。
（二）烹飪調(diào)料包裝視覺表現(xiàn)的現(xiàn)狀
改革開放以來,，我國的烹飪調(diào)料不斷推陳出新,，其中一些烹飪調(diào)料生產(chǎn)企業(yè)，已經(jīng)意識到包裝的重要性,，借鑒了一些日本,、東南亞、以及港臺地區(qū)的一些優(yōu)秀的烹飪調(diào)料品設(shè)計(jì),，并且結(jié)合我國一些傳統(tǒng)文化元素進(jìn)行深入的策劃和設(shè)計(jì),，使烹飪調(diào)味品的包裝設(shè)計(jì)有些更新和提高，得到了消費(fèi)者的認(rèn)可和接受,，受到了消費(fèi)者一定程度的歡迎,。但是并不是說這就非常得完美了,，我通過長期對超市和市場的調(diào)查并查閱了相關(guān)資料，發(fā)現(xiàn)在烹飪調(diào)料的包裝設(shè)計(jì)上還存在著這樣或那樣多多少少的問題,。尤其在系列化包裝上,，我國的大部分企業(yè)做得還不好，做一種產(chǎn)品用一種包裝,，展示不出公司的實(shí)力,，使得產(chǎn)品的包裝毫無分量可言。在這一點(diǎn)上我國的食品包裝做的相對較為成熟,，例如在食品界比較有名的福建達(dá)利食品有限公司,，它推出的達(dá)利園系列、好吃點(diǎn)系列,、可比克系列等,，都在這方面有所注重，尤其是它旗下的好吃點(diǎn)系列,，在系列化包裝上做的非常好,，大到禮品盒、家庭裝,、小到旅游裝,、散包裝一應(yīng)俱全，起到了非常好的宣傳效果,，讓消費(fèi)者感到了這個企業(yè)的強(qiáng)大實(shí)力,。烹飪調(diào)料也是在不斷的發(fā)展和創(chuàng)新中，應(yīng)該像食品行業(yè)的優(yōu)秀設(shè)計(jì)進(jìn)行學(xué)習(xí)和借鑒,。另外現(xiàn)在一些烹飪調(diào)料不再是傳統(tǒng)的,、單一的生產(chǎn)模式，人們隨著生活質(zhì)量的不斷提高,，知識的不斷積累,，并對傳統(tǒng)餐飲進(jìn)行精細(xì)的研究和發(fā)掘，個個烹飪家,、廠商精心的研制出了適合現(xiàn)代快節(jié)奏生活，適合現(xiàn)代人對營養(yǎng)健康的追求并且各種原配料比例恰當(dāng)?shù)膹?fù)合型烹飪材料,，通過市場考察這種復(fù)合型調(diào)料,，已經(jīng)知道有原料型的，例如現(xiàn)在市場上較流行的“燉肉料”和“煲湯料”,。還有一種粉末型的,，例如我們常見的“王守義十三香”，和現(xiàn)在市場上新推出的五花八門的“餃子料”,、“包子料”,、“面條料”等等,。這些新產(chǎn)品的出現(xiàn)，都極大的滿足了現(xiàn)代人在快節(jié)奏的生活中對于口味,、營養(yǎng)的要求,。雖然這些復(fù)合型烹飪調(diào)料雖然優(yōu)點(diǎn)很多，但是它的包裝設(shè)計(jì)定位卻一直陷在不土不洋,、毫無創(chuàng)新包裝設(shè)計(jì)感的尷尬局面中,，在材料上只是運(yùn)用一些普通的塑料包裝袋進(jìn)行包裝，讓人感覺低廉,、老套,。封面圖案與文字排列也是雜亂無章，根本無法提高商品檔次及價(jià)值,。
（三）烹飪調(diào)料包裝設(shè)計(jì)材料應(yīng)用的現(xiàn)狀
近幾年包裝的容器材料運(yùn)用上還是有了一些突破,，不再像以前玻璃瓶一統(tǒng)天下，出現(xiàn)了一些中國的傳統(tǒng)元素,，在這一點(diǎn)上煙酒類產(chǎn)品中的“貴府酒——青花瓷系列”就做得很好,，青花瓷為中國陶瓷藝術(shù)的極品，色調(diào)清新,，紋飾素雅,，釉色瑩潤，具有很高的品位與價(jià)值,，“貴府酒”運(yùn)用青花瓷紋理作為主要設(shè)計(jì)元素,，很好的傳遞出貴府酒的歷史、品質(zhì)和文化價(jià)值,，產(chǎn)品信息傳達(dá)的很準(zhǔn)確,，并且?guī)в袧夂竦膫鹘y(tǒng)文化色彩，視覺沖擊力很強(qiáng),。而烹飪調(diào)料產(chǎn)品的包裝材料上就像對雜亂一點(diǎn),，沒有很好的與產(chǎn)品的歷史文化背景結(jié)合起來，不能形成很強(qiáng)的視覺沖擊力,，但并不是所有烹飪產(chǎn)品都如此,，“王致和腐乳”就運(yùn)用了返璞歸真的設(shè)計(jì)手法，運(yùn)用有清花紋樣的小瓷罐來盛裝腐乳,，在眾多腐乳產(chǎn)品中讓人眼前一亮,，起到了很好的宣傳效果，也很好地樹立了企業(yè)形象,。
三,、烹飪調(diào)料包裝的裝潢設(shè)計(jì)創(chuàng)新要素
（一）色彩在烹飪調(diào)料包裝設(shè)計(jì)上的運(yùn)用
色彩是包裝設(shè)計(jì)中的重要元素及組成部分。色彩給人視覺上造成的沖擊力最直接、最迅速,，通過查閱資料我得知,，在初看到一個物像時(shí)，人眼對色彩的注意力占80%,，而對形體的注意力僅占20%,，由此可以看出色彩在視覺中的重要性。例如產(chǎn)品的標(biāo)志,，它的色彩是在視覺上展示品牌,，天長日久，如果持續(xù)使用一種顏色,，那么這種色彩就很有可能成為這種品牌的“專有”色彩,，甚至能達(dá)到這樣一種程度，在消費(fèi)者選購產(chǎn)品時(shí)看到這樣的色彩,，立刻會聯(lián)想到這種品牌,。在當(dāng)今消費(fèi)市場上，這種品牌的“專有”色具有提高品牌銷路的決定作用,。例如說食品飲料類的可口可樂就是這方面的成功案例,，它的紅色已經(jīng)享譽(yù)全球，影響力十分廣泛,，以至于促使百事可樂在數(shù)年前把自己的產(chǎn)品包裝從紅色改成藍(lán)色,，以示與前者的區(qū)別[4]p146。烹飪調(diào)料的包裝也是如此,，色彩對于這個領(lǐng)域來說更是非常重要,，烹飪調(diào)料在色彩的使用上必須要做到準(zhǔn)確無誤，這是就用到了色彩與心理的關(guān)系,，由于人們的生活經(jīng)驗(yàn),、心里聯(lián)想、審美情趣等原因給色彩披上了感情色彩的外衣,，由此引發(fā)了色彩的象征性及對不同色彩的好惡感,，如紅色調(diào)給人以熱情、歡樂,、興奮的感覺,，當(dāng)人們在看到它時(shí)就會在味覺上聯(lián)想到刺激、麻辣,、火熱的感覺,，帶有一種激情的味道。橙,、黃色調(diào)則給人以興奮、成熟的感覺，當(dāng)人們在看到它時(shí)就會在味覺上聯(lián)想到美味,、香甜,。而藍(lán)色調(diào)卻恰恰相反，它給人以冷靜,、寬廣,、深遠(yuǎn)、壓抑的感覺,，人們在看到它時(shí)就會在味覺上聯(lián)想到清爽,、冰冷[6]p29-31。綠色調(diào)就給人一種溫暖,、平和,、清新的感覺，并帶有一種宗教色彩,，在中東地區(qū)十分盛行,，成為清真食品的主打色。只有準(zhǔn)確了解色彩對于人們的心理暗示[5]p123-125,，才能準(zhǔn)確無誤的表現(xiàn)出產(chǎn)品的特性,。例如一種四川出品的非常有當(dāng)?shù)卮硖厣幕疱伒琢希覀冊谠O(shè)計(jì)的時(shí)候就要考慮到色彩運(yùn)用的準(zhǔn)確性,，首先要想到這種產(chǎn)品在消費(fèi)者心理上的色彩感覺定位,，中國人傳統(tǒng)的認(rèn)為紅色調(diào)系不僅代表喜慶，更能向人的腦部神經(jīng)傳達(dá)一種味覺上的辣的刺激,，因此在作此類烹飪調(diào)味品包裝時(shí)就不能選用一些諸如綠色,、紫色、藍(lán)色的色調(diào)進(jìn)行包裝,，會使人喪失食欲,。從而導(dǎo)致產(chǎn)品的無法銷售，造成無法估計(jì)的損失,。
（二）圖形在烹飪調(diào)料包裝設(shè)計(jì)上的運(yùn)用
烹飪調(diào)料包裝設(shè)計(jì)上的圖形內(nèi)容主要是產(chǎn)品形象,、標(biāo)志及品牌形象和裝飾性圖形。而烹飪調(diào)味品這種特殊的領(lǐng)域,，攝影圖片的使用是最為廣泛的,，它最大特點(diǎn)就是能夠逼真地、準(zhǔn)確地再現(xiàn)產(chǎn)品的質(zhì)感,、形狀,。眾所周知因?yàn)榕腼冋{(diào)味品的特殊性，在購買時(shí),，一般都是不允許打開包裝盒看里面的商品的,，而通過攝影卻能夠直接再現(xiàn)商品于包裝裝潢上面，而且比里面裝的商品本身還要漂亮,。由于攝影技術(shù)的發(fā)展,，其寫實(shí)性與真實(shí)感比插圖更具說服力，使得插圖曾一度沉寂,，但最近由于攝影的大同小異,、缺乏個性，使得插圖的多樣變通性又逐漸被人們重視起來,，插圖再度流行,，其中一些中國的手繪白描插圖形式更是卷土重來，重新出現(xiàn)在調(diào)料品包裝上,，有的是頗具中國古典韻味的亭臺樓閣,，有的是充滿風(fēng)土人情的手工作坊，還有的更是把這些烹飪調(diào)味品的未制成時(shí)的原始狀態(tài)用中國畫中的工筆白描表現(xiàn)出來,，再加上一些具有傳統(tǒng)風(fēng)味的配色,，把中國風(fēng)味的調(diào)味品的特質(zhì)表現(xiàn)得淋漓盡致，從而更加豐富了包裝設(shè)計(jì)的表現(xiàn)語言,。
（三）文字在烹飪調(diào)料包裝設(shè)計(jì)上的運(yùn)用
幾乎在所有的平面設(shè)計(jì)形式中,，文字都是必要的和必須組成的部分。因?yàn)樗鼈鬟_(dá)的是明確的,、具體的信息,。它和構(gòu)圖一起反映在了一種氣氛和情境[3]p48。其中品牌名稱是指商品的商標(biāo),，商品名稱是指被包裝物品的名稱,，廣告語是促銷商品的輔助用語。以上三種一般放在包裝的主要展示面,，大多采用設(shè)計(jì)字體和極富個性化的字體,。用于烹飪調(diào)料包裝的文字內(nèi)容有品牌名稱、商品名稱,、廣告用語,、說明文字。說明文字包括品質(zhì)說明,、使用說明,、成份、一些主要用法,、用量,、公司名稱、地址,、電話,、生產(chǎn)日期,、保存方法等，一般放在包裝的背面,，多采用規(guī)范化的印刷字體,，字體筆畫的過粗或過細(xì)都會影響印刷后的可視性，不宜選擇變化較大的字體,，否則會影響可讀性。中國漢字博大精深,，它的字體種類也很繁多,，黑體、宋體是最基本的字體形式,，但是隨著電腦科技的發(fā)展,，出現(xiàn)了許多變體形式，這就要求我們設(shè)計(jì)的時(shí)候要根據(jù)包裝設(shè)計(jì)的物品進(jìn)行分析,，找到合適的字體,。
（四）烹飪調(diào)料包裝設(shè)計(jì)系列化的必要性
烹飪調(diào)料包裝是烹飪調(diào)料的重要組成部分，它是產(chǎn)品不可缺少的外衣,，而且也是產(chǎn)品制造企業(yè)的形象的縮影,。包裝是產(chǎn)品的臉面，如果產(chǎn)品的臉都長的不漂亮,，即使包裝里面的產(chǎn)品很好,，多數(shù)消費(fèi)者也肯定不會喜歡它。優(yōu)秀的商品包裝,，不僅能起著美化產(chǎn)品包裝的作用,，來抓住人的視線，使人在購買商品過程中有良好的審美享受,，而且也起到了對商品的宣傳作用,，讓人不經(jīng)意中注意到它的品牌。尤其是在現(xiàn)代生產(chǎn)領(lǐng)域,，企業(yè)界為了滿足市場的需要,，紛紛致力于開發(fā)新品種，新產(chǎn)品速度快,、時(shí)間短,、收效高。同時(shí),，與之相適應(yīng)的包裝致力于向消費(fèi)者提供更方便,、識讀性更強(qiáng)的多樣化、系列化的包裝設(shè)計(jì)已成為必然,，包裝的系列化設(shè)計(jì)是指一個企業(yè)對自己同一種類不同品種的產(chǎn)品采用統(tǒng)一而又有變化的包裝設(shè)計(jì)形式,。這種包裝也叫做家族式包裝,，之間具有共通性[1]p57-58。使包裝設(shè)計(jì)有序化,，更利于開拓國際市場的競爭力,也能更好地樹立企業(yè)的品牌形象,，并且具有良好的陳列效果，具有強(qiáng)有力的視覺沖擊力,，因此系列化包裝成為商業(yè)時(shí)代產(chǎn)品設(shè)計(jì)的發(fā)展的必然趨勢,。系列化包裝設(shè)計(jì)，貴在創(chuàng)新,，只有新的創(chuàng)意,、新的格調(diào)、新的表現(xiàn)手法才能吸引公眾的注意,，才能有不同凡響的心理說服力,，目前我國許多大的調(diào)料品企業(yè)都在系列化包裝上下功夫，如王守義十三香調(diào)味品集團(tuán)有限公司是我國大型的純天然調(diào)味品的生產(chǎn)企業(yè),，始創(chuàng)于1984年,，“王守義”十三香系列調(diào)味品以純天然中藥材香料為原料，配以其他優(yōu)質(zhì)輔料,，用傳統(tǒng)工藝炮制,，現(xiàn)代技術(shù)精制而成，其氣味醇厚濃郁,、鮮香自然,，是集營養(yǎng)與美味于一體的地道的中國調(diào)味品。其公司現(xiàn)已陸續(xù)推出 “十三香”,、“麻辣鮮”,、“包子餃子調(diào)料”、“燉肉料”等共計(jì)四十多個系列產(chǎn)品,，根據(jù)這些不同的系列,，王守義十三香調(diào)味品集團(tuán)有限公司系列化的包裝往往在色彩上、裝飾紋樣上具有統(tǒng)一性,，然后根據(jù)不同產(chǎn)品的特性,，在特定的同一位置進(jìn)行色相、純度,、明度的變化,。商品消費(fèi)者在購買商品時(shí)，不僅會注意整套系列包裝的形狀和色彩,，更會注意到其每件商品包裝的差異,。商品包裝設(shè)計(jì)中，系列化包裝,，具有良好的陳列效果,，它總是成套,、成組的出現(xiàn)，在展示產(chǎn)品時(shí),，能形成強(qiáng)有力的視覺沖擊力,，壓到其它產(chǎn)品。在這一點(diǎn)上王守義十三香調(diào)味品集團(tuán)有限公司做得比較成功,，雖然他的系列產(chǎn)品運(yùn)用了不同的色彩加以區(qū)別但它那標(biāo)志性的注冊商標(biāo)卻始終沒有改變,。這就為消費(fèi)者購買它的產(chǎn)品提供了信譽(yù)保障。
四,、 烹飪調(diào)料包裝的設(shè)計(jì)發(fā)展趨勢
（一）烹飪調(diào)料包裝設(shè)計(jì)材料上的發(fā)展
包裝材料的種類繁多,，這就要求設(shè)計(jì)者在進(jìn)行包裝時(shí)，不僅僅要考慮到產(chǎn)品包裝的屬性,，還要熟悉包裝材料的特征，能不能夠?qū)Πb材料運(yùn)用自如,，是設(shè)計(jì)好包裝的重要環(huán)節(jié)之一,。以前市面上的烹飪產(chǎn)品包裝材料十分普通，像以液體烹飪調(diào)味品醬油,、醋,、料酒、調(diào)味油為代表的包裝設(shè)計(jì),，玻璃瓶曾是它最主要的包裝材料,，但現(xiàn)在塑料瓶在規(guī)模容量上都不輸于玻璃瓶，它具有強(qiáng)度高,、防潮性好,、保護(hù)性好、防腐性能好的特點(diǎn),，并且更方面攜帶和運(yùn)輸,，糖和鹽的包裝曾經(jīng)用布袋做包裝，特別是大規(guī)模的運(yùn)輸包裝,，塑膠袋更是它的常年以來不變的銷售形式,，可是近幾年隨著一些特殊功能性食鹽進(jìn)入市場，并漸漸成為主流,，鹽的包裝需要一些文字性的說明,，紙盒式包裝開始出現(xiàn)。這是和國際接軌,，也是食鹽包裝的發(fā)展趨勢,。還有一些家庭常用的醬類的包裝，以前多是塑膠袋和玻璃瓶�,，F(xiàn)在隨著人們的審美情趣不斷的發(fā)展,，陶罐,、瓷瓶、竹筐又成為一道靚麗的包裝風(fēng)景線,。它不僅實(shí)用而且美觀,，更方便多次使用，降低污染,。
（二）烹飪調(diào)料包裝設(shè)計(jì)上裝飾設(shè)計(jì)的創(chuàng)新
一個優(yōu)秀的烹飪調(diào)料包裝設(shè)計(jì),，除了能可靠地保護(hù)產(chǎn)品，還必須有優(yōu)良的外觀,。烹飪調(diào)料包裝的一個很主要功能,，就是準(zhǔn)確地傳達(dá)商品信息、表現(xiàn)出良好的商品內(nèi)在質(zhì)量,、樹立好品牌形象乃至企業(yè)形象,。突出產(chǎn)品的特色和形象，力求造型精巧,、圖案新穎,、色彩明朗、文字鮮明,，裝飾和美化產(chǎn)品,，以促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。
隨著我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展,，人們的生活水平在變,，人們的審美觀念在變，人們對生活的要求也在變,，消費(fèi)者對商品包裝的喜新厭舊,，以及對品牌的全新認(rèn)識，都關(guān)系著包裝設(shè)計(jì)的與時(shí)俱進(jìn),，尤其是現(xiàn)在我國的民族企業(yè)品牌開始越來越多的走向世界市場,。烹飪調(diào)料包裝設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)及時(shí)把握時(shí)代脈搏，如果永遠(yuǎn)沿用一成不變的陳舊包裝,，必然不利于產(chǎn)品的營銷,。過去，我國的企業(yè)對烹飪調(diào)料包裝設(shè)計(jì)產(chǎn)品包裝的重要性認(rèn)識不夠,，沒有充分考慮到烹飪調(diào)料包裝設(shè)計(jì)的時(shí)代感,，致使本來質(zhì)量上乘的產(chǎn)品在國際市場中卻居于劣勢。事實(shí)上,，烹飪調(diào)料包裝設(shè)計(jì)應(yīng)具有很強(qiáng)的時(shí)代感,，包裝設(shè)計(jì)只有與時(shí)俱進(jìn)，才可能適應(yīng)瞬息萬變的市場。
這也就要求,，在市場經(jīng)濟(jì)中,，隨著人民生活水平的提高，社會各界的人員需求已拉開層次,，面對市場的需要,，包裝裝潢、包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)人員要去深入研究產(chǎn)品的特性,，開發(fā)產(chǎn)品包裝裝潢和造型藝術(shù)的創(chuàng)新,，充分利用現(xiàn)有資源，利用新材料,、新工藝的裝飾效果不斷創(chuàng)造出具有生機(jī)與和諧美的烹飪調(diào)料包裝設(shè)計(jì),。
（三）烹飪調(diào)料包裝設(shè)計(jì)的綠色環(huán)保發(fā)展趨勢
當(dāng)今社會節(jié)約自然資源、保護(hù)生態(tài)環(huán)境是可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的基本內(nèi)容,。我國的烹飪調(diào)料包裝設(shè)計(jì)首先應(yīng)向著節(jié)省材料方向發(fā)展,，在保證實(shí)現(xiàn)包裝基本功能的基礎(chǔ)上，改革烹飪調(diào)料包裝設(shè)計(jì)的包裝,，發(fā)展適度包裝,，盡量縮減包裝材料用量，降低包裝成本,，節(jié)省包裝材料資源，減少包裝材料廢棄物的產(chǎn)生量,。這種設(shè)計(jì)的特點(diǎn)之一是追求簡潔,、樸實(shí)的制作材料及包裝畫面。其次向方便回收方向發(fā)展包裝設(shè)計(jì),，本著保護(hù)環(huán)境的目的,，再次向可重復(fù)使用和再生的包裝材料方向發(fā)展。包裝材料的重復(fù)使用和再生利用是當(dāng)今發(fā)展環(huán)保包裝材料最切實(shí)可行的一步,，是保護(hù)環(huán)境,、促進(jìn)包裝材料再循環(huán)使用的一種最積極的廢棄物回收處理方法。也是必然的流行趨勢
結(jié)束語
隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,，人民生活水平的大幅度提高,，看似小小的調(diào)味品，其實(shí)與人民的生活更加息息相關(guān),，從烹飪調(diào)味品包裝的變化中我們可以看到我國調(diào)味品行業(yè)飛速發(fā)展,，人民生活水平大幅提高。未來調(diào)味品包裝必將呈現(xiàn)豐富多彩的產(chǎn)業(yè)形態(tài),，同一種調(diào)味品可以有不同的幾種包裝方法,，包裝形式將會多種多樣。另外,，體現(xiàn)個性化色彩的調(diào)味品外包裝也將影響不同消費(fèi)層次人們的心理需求,。隨著社會環(huán)保意識的加強(qiáng),，衛(wèi)生、方便再次使用,、美觀,、環(huán)保的功能性材料也將成為未來調(diào)味品包裝的首選。烹飪調(diào)料包裝設(shè)計(jì)作為一種特殊的設(shè)計(jì)活動,，它的重要性日益為烹飪調(diào)料生產(chǎn)廠家,、商家和消費(fèi)者所重視。
烹飪調(diào)料的包裝設(shè)計(jì)是其產(chǎn)品生產(chǎn)和營銷最重要的環(huán)節(jié)之一,，大部分烹飪調(diào)料產(chǎn)品都需要良好的包裝,，包裝的優(yōu)劣直接關(guān)系到烹飪調(diào)料在市場流通中的速度。最初的烹飪調(diào)料包裝設(shè)計(jì)主要是為了方便顧客攜帶和使用,，但隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，人們開始認(rèn)識到，烹飪調(diào)料包裝設(shè)計(jì)作為一種觀念,，決不是一種可有可無的東西,，而是產(chǎn)品的臉面。一個合格的烹飪調(diào)料包裝設(shè)計(jì)首先都要以烹飪調(diào)料產(chǎn)品為考慮對象,，來分析產(chǎn)品的屬性,、形狀、保護(hù)及運(yùn)輸方式,，其包裝必須能夠給烹飪調(diào)料提供保護(hù),、便利和銷售的功能。如果在設(shè)計(jì)時(shí)不顧實(shí)際,，一味求異,、求變，這樣制造出的包裝既不能很好的保護(hù)產(chǎn)品,，又要增加包裝和運(yùn)輸?shù)某杀尽?nbsp;
參 考 文 獻(xiàn)
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