據(jù)預(yù)測,，在包裝市場紙與塑料的博弈中，塑料將會(huì)提高市場份額,。預(yù)計(jì)2008年塑料在包裝方面按使用重量計(jì)算將會(huì)占到近50％,。然而，塑料包裝市場份額的上升不會(huì)像過去那么快,，因?yàn)槭袌龅陌l(fā)展已經(jīng)很成熟,。估計(jì)至2008年塑料包裝的年增長率將保持在3．1％。塑料包裝能夠占據(jù)較大的市場份額,，一是因?yàn)榕c紙包裝相比有它的優(yōu)勢之處,，其二是生產(chǎn)量增加以及人們收入上升和相應(yīng)的生活水平提高，這些都給塑料包裝的多樣化發(fā)展提供了機(jī)遇,。
據(jù)預(yù)測,，發(fā)展最快的是寵物食品、水果飲料,、禽蛋類,、糖果和焙烤食品。與其他飲料相比,，塑料瓶用于牛奶小份量包裝,，代替紙盒包裝的發(fā)展更為強(qiáng)勁和更有競爭性,。此外，包裝技術(shù)的發(fā)展,，如快速包裝機(jī)的應(yīng)用,，不僅降低了包裝咸本，同時(shí)也增加了花色品種,，這些都加快了塑料包裝的發(fā)展,，尤其是寵物食品包裝的增長。從健康因素考慮,，硬塑包裝容器,，如塑料瓶、杯,、盤和管的增長超過軟塑包裝,，這些品種的包裝主要用于冷凍食品、焙烤食品等,。食品用紙包裝雖然是強(qiáng)勢的,，也在逐步被塑料取代。今后5年里,，紙包裝的競爭性和利潤率將越來越小,，用量和需求也呈下降趨勢。紙包裝與塑料包裝比較,，只有食品行業(yè)還有一定的競爭性,，因?yàn)榭紤]到健康因素，刺激了紙包裝在一次性領(lǐng)域的使用,，如：紙板盒,、紙桶、包裝用紙和袋等,。因此,，在被塑料包裝取代方面，比其他用途下降得慢一些,。紙具有呼吸功能,，又對環(huán)保有好處，都對食品包裝起到積極的作用,，還將繼續(xù)占據(jù)中包裝和運(yùn)輸包裝市場,，因?yàn)橥呃慵埾涫褂玫暮芷毡椤?/FONT>
紙袋與運(yùn)輸和零售包裝相比，被塑料取代的速度要慢一些,，這個(gè)市場目前已經(jīng)飽和,。塑料包裝有望發(fā)展的應(yīng)該是運(yùn)輸用大桶和噸裝袋方面�,？傊�,，在過去的20年里,，紙包裝正在被塑料包裝取代，而小型紙袋由于副食市場的穩(wěn)定和超市手提袋市場發(fā)展健康,，仍將保持小幅增長,。至2008年，美國市場紙包裝仍占據(jù)51％的市場,，塑料包裝占有49％的市場份額,，寵物食物包裝用塑料發(fā)展最快，僅美國和歐洲包裝市場總需求為207億磅,。
2008年,，肉類,、家禽類和海鮮類軟包裝和其他包裝對塑料膜的要求將會(huì)以1．7％的年平均率增長,，達(dá)到7．15億磅(32萬噸)。由于市場發(fā)展處于已經(jīng)成熟的階段,，進(jìn)一步的增長將受到一定限制,。但是高阻隔性的材料將有助于塑料包裝的增加。高壓聚乙烯膜是用于包裝肉類,、家禽類和海鮮的主要塑料膜,。其次為聚氯乙烯和尼龍。高阻隔性的材料還有PVC,、PET,、EVA。由于塑料膜具有抗戳穿性,、阻氧性和黏附性,、低成本的特點(diǎn)，是包裝肉類,、家禽類和海鮮的理想材料,。由于人們考慮到健康的因素，海鮮產(chǎn)品消費(fèi)市場的擴(kuò)大,，也給塑料軟包裝提供了足夠的發(fā)展空間,。因?yàn)樗芰习b采取全面密封、延長貨架壽命,、高透明度和真空包裝形式,，都給市場提供了競爭的優(yōu)勢。半成品肉類的市場是軟包裝有望發(fā)展的方向,，可選擇在一個(gè)地區(qū)設(shè)包裝加工中心,，然后運(yùn)送到全國的超市和其他零售點(diǎn)。這樣可以使超市節(jié)省分切成本和搬運(yùn)費(fèi)用,，同時(shí)為保持肉類的新鮮度和顏色,，需要更高級的包裝,。肉類的包裝方式有用塑料薄膜封口的塑料淺盤、袋和真空貼體包裝,。沃爾瑪推行了這一形式的包裝,，促使這種新式包裝大發(fā)展。
半成品肉類包裝的發(fā)展趨勢將是“抽氣”包裝形式,，這種包裝有兩層塑料膜組成,，外層是高阻隔性膜，設(shè)計(jì)目的是將氧氣隔離,，以免內(nèi)容物腐爛變質(zhì),；內(nèi)層是可呼吸膜，使食品可繼續(xù)呼吸,，保持新鮮度,。
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