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食品用PET瓶消毒方式及途徑 |
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來源:中華包裝瓶網(wǎng) 編輯:zynljh 發(fā)表時(shí)間:2009/11/29 21:33:58 |
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在PET瓶熱灌裝生產(chǎn)中,與物料直接接觸的包裝材料主要PET瓶及瓶蓋,。PET空瓶在剛吹制出來時(shí),,其所帶菌落數(shù)較少,,但由于吹制出的空瓶自身帶有靜電,,其極易吸附空氣中的灰塵,,而灰塵又是微生物的良好載體,此空瓶在儲(chǔ)存過程中會(huì)受到微生物的污染,,其污染程度和PET的包裝方式及儲(chǔ)瓶的環(huán)境有關(guān),。用于ESL熱灌裝的PET瓶和瓶蓋需要選擇合理的包裝方式并嚴(yán)格控制包裝材料的儲(chǔ)運(yùn)條件,同時(shí),,在生產(chǎn)使用前必須經(jīng)過消毒處理。在工藝設(shè)計(jì)中,,需要根據(jù)包裝材料初始的微生物污染程度來確定消毒劑品種隔離器選擇,、消毒劑使用的工藝條件和消毒方式的選擇。 在PET瓶ESL熱灌裝生產(chǎn)線中,空瓶的消毒方式主要有消毒液灌注法和噴沖法,�,?丈w的消毒方式主要有連續(xù)噴沖法和浸泡法。在生產(chǎn)線的設(shè)計(jì)中,,需要根據(jù)所選用消毒劑的殺菌強(qiáng)度,、消毒劑的腐蝕性和對(duì)人員的刺激性、生產(chǎn)線隔離器運(yùn)行速度和穩(wěn)定性要求以及生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量品控水平選擇合理的包材消毒方式,。 用于PET瓶ESL熱灌裝生產(chǎn)中的包材消毒的常用消毒劑主要有次氯酸,、二氧化氯、過氧乙酸和復(fù)合型消毒劑,。一般來講,,在低速生產(chǎn)線中,采用灌注消毒法可維持較長(zhǎng)的消毒液作用時(shí)間,,可選用殺菌能力偏弱的消毒劑,。而在中、高速生產(chǎn)線中,,為了保證設(shè)備運(yùn)行的可靠性,,一般要采用消毒液的噴沖法,同時(shí),,為了減少設(shè)備投資成本,,工藝上要求消毒液的噴沖、作用時(shí)間要越短越好,,因此在選用消毒劑時(shí),,要選用殺菌能力強(qiáng)的消毒劑。 在消毒劑品種的選擇上,,除了重點(diǎn)考慮消毒劑對(duì)于微生物的廣譜殺菌特性及殺菌強(qiáng)度外,消毒劑對(duì)設(shè)備的腐蝕,、消毒劑對(duì)操作人員的傷害以及消毒劑在包材中的殘留是重點(diǎn)需要考慮的要素。如目前常用隔離器二氧化氯,,,其具有強(qiáng)烈刺激性,,接觸后引起咳嗽、噴嚏,、氣急,、胸悶以及流涕、流淚等刺激癥狀,,吸入高濃度還可發(fā)生肺水腫,。 |
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