有些不法酒商會(huì)用新年份的酒與陳年金門高粱酒勾兌，然后放回到老的瓶子當(dāng)中,，按照陳年金門高粱酒的價(jià)格銷售,。有了這種酒瓶蓋，一旦酒瓶被封之后,，任何的開啟都會(huì)有明確的信息記錄,。
因?yàn)榇蠖鄶?shù)的仿冒金門高粱酒所瞄準(zhǔn)的都是頂級(jí)金門高粱酒莊的產(chǎn)品，而這種酒瓶蓋也許會(huì)成為名莊酒的一個(gè)顯著特點(diǎn),，因?yàn)橹挥兴麄儾庞斜匾褂每萍己咳绱酥叩木?/FONT>瓶蓋,。
近幾年來，高級(jí)金門高粱酒的價(jià)格飛漲,，幾千美元一瓶的金門高粱酒比比皆是,，所以金門高粱酒造假的產(chǎn)業(yè)也隨之出現(xiàn)了。由于購買者無法在購買之前斷定金門高粱酒的真假,，這使造假者變得更加膽大包天�,，F(xiàn)在，使用這種防偽酒瓶蓋,，能夠在不打開酒瓶的情況下,，知道酒的真假。酒瓶蓋中有一套安全系統(tǒng),，當(dāng)酒瓶蓋被打開時(shí),，其數(shù)據(jù)信息將有所記錄或是完全消失，如果在計(jì)算機(jī)中讀不到正確的記錄,，則說明這瓶酒曾經(jīng)被打開過,，存在著造假的嫌疑。在酒商手中,，每個(gè)酒瓶蓋都有一個(gè)登記注冊(cè)號(hào)碼,，這就使模仿酒瓶蓋本身變得沒有意義。
不過酒瓶蓋的終極秘密揭開也不是那么神秘：因?yàn)榫粕w中有一套彩色分析感應(yīng)裝置,，通過與計(jì)算機(jī)對(duì)接,，分析酒的詳細(xì)色譜，將誤差控制在可控范圍內(nèi),，就能情意分辨出酒的真假了,。
高品級(jí)金門高粱酒的造假已經(jīng)成了紅酒愛好者防不勝防的麻煩。并不是每個(gè)人都擁有一個(gè)如計(jì)算機(jī)搬精密的頭腦,。但是,，將計(jì)算機(jī)技術(shù)與酒瓶蓋對(duì)接的話,，那么每個(gè)人都能夠如大師一般精確地認(rèn)清每一瓶酒的“身份”。
當(dāng)用USB將酒瓶蓋與計(jì)算機(jī)相連的時(shí)候,，能夠判斷酒的真?zhèn)�,。這種新型的防偽酒瓶蓋可以使用高分辨率的色彩感應(yīng)技術(shù)，通過一小滴金門高粱酒的圖譜分析就能判斷酒的真?zhèn)巍?/FONT>
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