在食品界,,腐乳雖然不起眼,,但絕對(duì)算的上歷史悠久,,追根溯源,,已經(jīng)由長(zhǎng)達(dá)2000年的發(fā)展史,。腐乳作為一種產(chǎn)品在市場(chǎng)銷售,,王致和功不可沒(méi),時(shí)至今日,,其創(chuàng)立的品牌依然深入人心,。腐乳目前傳統(tǒng)包裝以馬口鐵蓋配以罐頭玻璃瓶為主。另外,,近年來(lái)PET 塑料瓶也有應(yīng)用于這一市場(chǎng),,但是效果沒(méi)有玻璃瓶包裝的好。
當(dāng)然,,腐乳瓶包裝也在尋求新的市場(chǎng)突破,。我們都知道,,國(guó)內(nèi)腐乳生產(chǎn)主要集中在紹興,桂林,、克東,、廣東和四川這些地方,每個(gè)地方都有自己的特色產(chǎn)品,。近年來(lái)隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈,,各地之間在產(chǎn)品上開(kāi)始互相滲透,產(chǎn)品的同質(zhì)化現(xiàn)象日趨嚴(yán)重,。腐乳瓶包裝的創(chuàng)新成為了腐乳廠家在產(chǎn)品創(chuàng)新的基礎(chǔ)上謀求的突破口,,一些廠家甚至采用了陶瓷罐古樸形式來(lái)包裝腐乳。